AOVE Ducado de Segorbe 2 L.

El AOVE Ducado de Segorbe  es un aceite elaborado con aceitunas de la variedad Serrana de Espadán, variedad autóctona de la provincia de Castellón, en una finca situada en el Parque Natural de la Sierra de Espadán y acogido a la D.O. Aceite de la Comunitat Valenciana. Ésta variedad, en la zona norte de Castellón también se conoce como "Sevillenca", "Artanenca" y "Grossal", y forma parte del conjunto de variedades de aceites que son caracterizados por su pronta producción para una mejor calidad del aceite y por su gran resistencia a los efectos de las sequías y las heladas. Por lo que se consiguen aceites verdes, aromáticos con toques picantes, amargos suaves y afrutados.