La Danza de la Moma es un vino tinto elaborado con uvas 80% Marselan y 20% Monastrell de cultivo ecológico siendo la culminación del proyecto de Bodega Casa los Frailes. En este vino se funden la Monastrell como referente de una variedad autóctona tradicional y la Marselan como una variedad experimental e innovadora. La perfecta unión entre uvas de viñedos viejos de más de 55 años y viñedos jóvenes de 5 años.
Es de color rojo intenso picota de capa alta y lágrima abundante con aromas intensos a moras negras y arándanos. En boca, destaca su equilibrio, sensaciones de fruta madura, taninos golosos dulces y notas de tabaco y chocolate perfectamente integradas, es decir, elegante.
Ideal para acompañar asados, entrecot, solomillo, patés,...
Se recomienda servir a 17ºC.
| Procedencia | |
| Productor | Casa los Frailes |
| Denominación de origen | DO. Valencia |
| Población | Fontanars dels Alforins |
| Provincia | Valencia |
| Como tomarla | |
| Temperatura de consumo | Servir a 17ºC |
| Procedencia | |
| Productor | Casa los Frailes |
| Denominación de origen | DO. Valencia |
| Población | Fontanars dels Alforins |
| Provincia | Valencia |
| Como tomarla | |
| Temperatura de consumo | Servir a 17ºC |
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